Hydro Natural, Veracruz

Café de especialidad de Finca Santoli en la región de Veracruz, su proceso Hydro Natural lleva un corte selectivo de campo, se le da una maceración carbónica en cereza y una deshidratación del grano verde a sombra en un 50%, es lavado y secado al sol al 50% por 10 días. Sus notas dan un sabor dulce, jugoso y amelado.